Un año más desde Casa Juanito nos unimos a las jornadas gastronómicas del pulpo y la sepia organizadas por la Asociación Grao Centro Gastronómico de Castellón.
Este año se celebra la VIII edición de estas jornadas centradas en el pulpo y la sepia como ingredientes principales. Con estas jornadas tratamos de resaltar la importancia de estos dos moluscos en nuestra gastronomía, tanto por su versatilidad como por su riqueza y propiedades.
En Casa Juanito crearemos un menú fiel a nuestro estilo y que plasme de la mejor forma posible los ideales de estas jornadas. Prepararemos tres entrantes y un arroz que nos represente y esté a la altura de vuestras expectativas.
